Cartes des vins
Molti ristoranti possono vantare cantine di una certa rilevanza, con vini provenienti da diverse parti d'Italia e non solo: le nostre carte vini, realizzate su misura e personalizzabili sia nel colore (dei diversi materiali utilizzabili, ossia eco-pelle, cartoncino, vero legno e vera pelle, è possibile visionare le tonalità disponibili nella sezione materiali) sia nella stampa in copertina (a caldo, in serigrafia, in digitale o a ricamo), risultano il mezzo più adeguato per dare risalto ad ogni etichetta presente nella vostra lista vini.
La carta dei vini rappresenta l’assortimento della cantina di un ristorante e riflette, insieme al menu, l’identità di un locale. E’ importante quindi saperla costruire per poter promuovere al meglio la proprio proposta enologica. La “Carta dei vini” è l’assortimento (o la proposta) di etichette che un ristorante presenta alla propria clientela. Può variare molto per quantità, qualità, margine di guadagno, profondità delle annate e altri criteri più o meno tecnici. La carta (insieme al menu) dovrebbe essere una specie di biglietto da visita del ristorante. Un qualcosa che faccia percepire la qualità del ristorante sulla base delle bottiglie che è possibile acquistare e bere insieme alle portate.
Riguardo ai vini che proponi nel tuo ristorante, per riuscire a venderli al meglio è bene indicare informazioni sufficienti nella carta dei vini. Alcune di queste sono: la cantina, la tipologia di vino, la provenienza, la quantità offerta (es. 0,2 l), il prezzo, gli abbinamenti con i cibi ecc.. È importante che le scritte siano ben leggibili inoltre: bisogna fare attenzione a non scrivere con pennarelli facilmente cancellabili.
Projeter attentivement une carte de vins signifie trouver un équilibre parfait entre beaucoup d’étiquettes, différents saisonnalité et nouvelles propositions. Pour faire cela, nous avons besoin de deux choses : attention à chaque détail et production artisanale. Dans un seul mot : Artmenu.
Carte de vins avec vis et intercalaires en carton. Avec une structure importante, très raffinée dans tous ses détails, c’est la version la plus classique de ce produit.
Réalisée en bois d’origine, traitée et brossée en couleur Wengé et assorti au similicuir. Reliure avec vis couvertes par une cache-vis bande luxe avec le dos en satin et fixation de la feuille à angles sur le carton soft touch.
Cette typologie de reliure consente l’intégration et la réduction du numéro de pages.
Nous pouvons aussi le réaliser en vrai cuir, similicuir ou new old.
Carte de vins avec vis et avec vrai papier pour mettre en évidence la qualité du papier utilisé.
Le design minimal et innovateur confère à ce produit son caractère unique. Revêtement en vrai cuir et reliure avec vis couvertes par une cache-vis bande pour le papier perforé et coordonné. L’insertion du vrai papier est un détail raffiné et très caractéristique qui rend justice au papier utilisé.
Cette typologie de reliure permet d’intégrer et de réduire le numéro de pages.
Ce modèle peut être réalisé aussi en bois d’origine, similicuir et new old.
Carte des vins avec intercalaires à fenêtre: l’élégance trouve ici sa meilleure expression.
Un produit d’une élégance indiscutable, réalisé avec des procédures manufacturières qui exigent une particulière habilité d’exécution. Revêtement raffiné en new old avec intercalaires à fenêtre en carton soft touch. Cette typologie de reliure prévoit un numéro fixe d’intercalaires en fonction duquel l’hauteur du dos est calculée.
Ce modèle peut être réalisé aussi en vrai peau et similicuir.
Carte des vins avec reliure à anneaux pour papier perforé. La révision du mécanisme en parfait équilibre entre facilité d’utilisation et élégance.
Revêtement en similicuir et reliure avec mécanisme couvert pour papier perforé en vue. La commodité du mécanisme à anneaux encontre dans ce produit la nécessité de se rendre également élégante. Le mécanisme est, en effet, couvert et englobé dans le dos, en laissant visible seulement les anneaux pour le papier perforé : une solution moderne et intelligente qui ne concède rien au mécanisme monté à vue. Cette typologie de reliure permet d’intégrer ou de réduire le numéro de pages.
Ce modèle peut être réalisé aussi en vrai cuir, bois d’origine et new old.